コレステロール値を下げるためには、以下のような食材を摂取することが望ましいです。

①オーツ麦
オーツ麦には食物繊維が豊富に含まれており、コレステロール値を下げる効果があります。 朝食にオーツ麦を摂取することで、健康的なコレステロールバランスをサポートすることができます。

②ナッツ類
アーモンド、くるみ、ピスタチオなどのナッツには、健康な脂肪や食物繊維が含まれています。 これらにはコレステロール値を下げる効果があり、心血管の健康をサポートします。ただし、摂取量には注意が必要です。

③魚
脂の乗った魚（サーモン、マグロ、サバなど）には、オメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。 オメガ-3脂肪酸はコレステロール値を下げ、心臓の健康をサポートする効果があります。

④オリーブオイル
オリーブオイルにはモノ不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げる効果があります。 サラダのドレッシングや調理に使用することで、健康に役立ちます。

⑤野菜と果物
野菜と果物は食物繊維が豊富に含まれており、コレステロール値を下げる効果があります。 特に、リンゴ、イチゴ、ブルーベリー、ブロッコリーなどが推奨されています。

⑥大豆製品
豆腐や豆乳、大豆ミートなどには、植物ステロールと呼ばれる成分が含まれています。 植物ステロールにはコレステロールの吸収を阻害し、コレステロール値を下げる効果があります。

そのほかにもフラボノイドやアリシン、ポリフェノールが含まれている食材も効果が期待できると言われています。